|
|
Lotek Tjampoer Bandung
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 aardappelen,
1 theelepel sambal,
3 eetlepels azijn,
200 gram tauge,
150 gram witte of spitskool,
? komkommer,
1 eetlepel bruine basterd suiker,
3 eetlepels kentjoer,
2 eetlepels pindakaas,
zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels in de schil gaar giet ze af en schil ze.
Prak ze hierna fijn en vermeng dit met de pindakaas,zout, bruine basterd suiker, kentjoer en azijn tot het geheel een brei wordt.
Voeg dan de sambal toe.
Snijd de kool en de komkommer fijn en meng dan deze met de tauge door het mengsel.
|
|
|